Перейти к содержимому


- - - - -

Клуб-ресторан "ПОРТАЛ" приглашает....


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
В этой теме нет ответов

#1 КлубПОРТАЛ

КлубПОРТАЛ
  • Новичок

  • Новичок
  • 1 сообщений

Отправлено 12.02.2010 - 01:32

Изображение О Клубе Ресторане "Портал"

Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение


Клуб ресторан «Портал» разместился на улице Миклухо-Маклая, Великого русского путешественника, посещение клуба ресторана также своеобразное путешествие по кухням, вину, коктейлям, и напиткам со всего мира. Мы подготовили для Вас лучшее.
Дизайнер интерьера отказался от традиционного ограничения пространства с целью избежать давления конструкций. В клубе ресторане изначально предусматриваются проведение крупных мероприятий, организованного общего досуга, гость может поесть, развлечся и пообщаться, не чувствуя своего одиночества, но и не нарушая его. Балкон ресторана предназначен для тихих и долгих летних наблюдений за мимолетной суетой шумного города, погрузившись в цветники смотровой площадки.


Изображение Концепция

Продолжая традицию «Высокой кухни», а новый ресторан находится как раз на месте французского ресторана «Рандеву» (франц. вариант) предлагает свою версию ресторана современной «Высокой кухни» и молодежного клуба.
Алексей Лапшин (директор): В Москве уже очень много всевозможных ресторанных концепций, в том числе и интернациональных. Мне показалось, что люди соскучились по непринужденной обстановке, по еде приготовленной по-настоящему вкусно.
Вкусно, это не обязательно пресловутые устрицы и трюфеля, это еще огромное количество блюд, в Москве ведь живут самые разные гурманы, с самыми разными вкусовыми предпочтениями.
То, что я имею в виду это – мидии по-итальянски, суп греческий огуречный, венгерский гуляш, говядина по-цюрихски.… При этом мы не делаем акценты на ту или иную интернациональную кухню. Сейчас дома готовят и пасту и роллы. Это тоже все есть в меню. Без этого сегодня уже никуда не деться – все эти блюда вместе и входят в рацион москвичей.
В меню кроме традиционных разделов есть раздел «спецпредложение от шефа». В нем блюда на выбор с сезонными продуктами.
Блюда в этом разделе могут просуществовать и день, и неделю в зависимости от спроса посетителей. Сейчас в нем теплый салат из лосося с картофелем под горчичной заправкой и красной икрой, корейка ягненка на баклажановой шарлотке под соусом «Гранатовое глясе», карпаччо из говядины на соусе из базилика с тар-таром из молодой телятины с пикантными специями, и сырными чипсами.
Бизнес-ланч, вполне обоснованные цены, ибо разрабатывается и изменяется ежедневно, как это и должно быть. Стоимость не дороже 270 рублей. В него входит на выбор салат, суп и горячее. Самые удачные «обеды», разумеется, будут повторяться. Но никакой строгой привязки к дням недели нет – как и в случае с сезонным меню все определяет настроение и фантазия шеф-повара.
В этой универсальности обстановки, которая не идет в ущерб оригинальности, в актуальности стиля, которая далека от кича, и гламурности, в культурной раскованности и заключена уникальность клуба-ресторана Портал. Для того, чтобы самим ее оценить, загляните на Миклухо-Маклая 18 корпус 2. Только не забудьте предварительно зарезервировать столик, потому что в последнее время  этот адрес пользуется немалой популярностью. Что, впрочем, совсем не удивительно.

ИзображениеСхема проезда:

Изображение

Изображение Наш адрес: г. Москва улица Миклухо-Маклая, д. 18 к.2
Изображение тел: +7 (495) 989 1478
Изображение e-mail: clubrestoranportal@gmail.com
Изображение Сайт: www.portalrc.ru




Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 скрытых пользователей